Odkryj ukryte znaczenie roślin wielkanocnych: bukszpan, bazie i rzeżucha
Symbolika roślin to temat-rzeka. Dziś nie przywiązujemy do tego szczególnej wagi. Wiemy, że czerwona róża to miłość, a biała lilia – niewinność. I na tym kończy się nasza wiedza. A jeszcze sto lat temu każdy kwiat, każda roślinka miała swoje znaczenie. W przededniu Świąt Wielkanocy zajmiemy się symboliką roślin i kwiatów, którymi dekorujemy dom i wielkanocny koszyczek. Wyjaśniamy, co oznacza bukszpan, a co symbolizują bazie. Rozkminimy również znaczenie i symbolikę rzeżuchy.
Jaka jest symbolika roślin w dekoracjach wielkanocnych?
Jest kilka roślin, które nieodmienne kojarzą się z Wielkanocą. To nimi najlepiej udekorować dom, stół i koszyczek na uroczystości związane ze Zmartwychwstaniem Pańskim. Na pewno w tym gronie znajdą się żółte kwiaty: żonkile (które są również symbolem powstania w Getcie Warszawskim), tulipany i forsycje, a także żółte prymulki oraz bratki, jak również bukszpan, bazie i rzeżucha. I to właśnie trzema ostatnimi się dziś zajmiemy.
Bazie – roślinny symbol Wielkanocy
Bazie (nazywane również kotkami) to nazwa kwiatostanów topoli i wierzb. Pojawiają się już pod koniec lutego i na początku marca i są nieodwołalnym zwiastunem nadchodzącej zmiany pory roku. Symbolizują odradzanie się przyrody po zimie, miały kiedyś opinie rośliny magicznej. Wierzono na przykład, że połknięcie bazi leczy z bólu gardła. Teraz gałązki bazi są chrześcijańskim znakiem odrodzenia. Bazie w okresie świąt pojawiają się dosłownie wszędzie.
Są stałym elementem palemek wielkanocnych, dekoruje się nimi koszyczki i stół, na przykład w formie drzewka wielkanocnego. Bazie bardzo łatwo je zafarbować, wstawiając gałązki do wody z farbką. Wierzba wypije kolorową wodę i tak mogą powstać bazie różowe, liliowe czy niebieskie. Jeśli chcemy, by bazie stały dłużej w wazonie, nie wlewajmy do niego wody.
Bukszpan jest symbolem życia wiecznego
Bukszpan zimozielony, tak jak bazie jest symbolem odradzającej się na wiosnę przyrody oraz życia wiecznego. Gałązki bukszpanu stosujemy najczęściej do dekoracji święconek oraz palm wielkanocnych. Niestety, z powodu nawiedzającej nasz kraj inwazji ćmy bukszpanowej, gałązki bukszpanu są coraz mniej dostępne w sprzedaży. Jeśli macie kłopoty z kupieniem samych gałązek, zawsze możecie kupić mały krzaczek w centrum ogrodniczym i umieścić je w dekoracyjnej, wielkanocnej osłonce.
Nauczysz się, jak wyhodować rzeżuchę na święta.
Tradycja wysiewania rzeżuchy na Święta Wielkanocne sięga w Polsce XV wieku. Tak naprawdę gatunek ten nosi nazwę pieprzyca siewna – Lepidium sativum. To roślina spokrewniona z brokułem oraz rzodkiewką i należy do rodziny krzyżowych (kapustnych). W okresie świąt bardzo często siejemy rzeżuchę na talerzykach, w filiżankach lub w miseczkach (gdzie podłożem są wilgotne waciki lub lignina). Wygląda uroczo na wielkanocnym stole. Pomiędzy kiełkującymi nasionkami możemy umieścić kurczaczki. Taka kompozycja z powodzeniem zastąpi tradycyjny, wielkanocny stroik. Nie zapominajmy, że kiełki rzeżuchy można spożywać. Są pyszne i bardzo zdrowe. Znakomicie smakują serwowane z jajkami na twardo z majonezem.