5 rzeczy, o których nie możesz zapomnieć w projekcie kuchni, by nie pluć sobie potem w brodę

Funkcjonalna, wygodna i ładna kuchnia to marzenie wielu. Jak wiadomo, taka kuchnia nie jest łatwa w aranżacji. O ile, przy okazji salonu, czy sypialni możemy pozwolić sobie na samodzielne „próby i błędy”, to w przypadku projektowania kuchni takie podejście absolutnie nie przejdzie. Dlaczego? Bo zabudowa kuchenna jest zwykle droga. Kuchnię zmieniamy nie częściej niż raz na kilkanaście lat, powinna być więc praktyczna, trwała i ponadczasowa. Inaczej przez kolejna lata będziemy pluli sobie w brodę.

Zadbaj o wystarczająco duży blat roboczy

Minimalna powierzchnia blatu roboczego w kuchni powinna wynosić co najmniej 90-120 cm długości i 60 cm głębokości, aby zapewnić wygodę podczas przygotowywania posiłków. Optymalnie, w kuchniach o większych rozmiarach, blat ten powinien mieć jeszcze większą długość – od 150 do 180 cm – co pozwala na efektywniejsze i bardziej komfortowe użytkowanie.

Zgodnie z zasadami ergonomii w projektowaniu kuchni, blat roboczy powinien znajdować się między zlewozmywakiem a płytą grzewczą lub kuchenką, co tworzy tzw. trójkąt roboczy, ułatwiający codzienne funkcjonowanie w kuchni. Umieszczenie blatu pomiędzy tymi dwoma strefami pozwala na płynne przemieszczanie się między myciem, przygotowywaniem, a gotowaniem posiłków, co minimalizuje niepotrzebne ruchy i zwiększa wydajność pracy w kuchni.

W przypadku małych kuchni warto rozważyć mobilne lub składane blaty, które w razie potrzeby mogą zostać szybko rozłożone, a po użyciu schowane, oszczędzając tym samym przestrzeń.

Dostosuj wysokość zabudowy kuchennej do swojego wzrostu

Średnia wysokość zabudowy kuchennej wynosi zazwyczaj od 85 do 90 cm, co odpowiada standardowemu wzrostowi użytkowników. Jest to uniwersalna wysokość blatu roboczego, która sprawdza się dla osób o wzroście od 160 do 180 cm. Aby jednak dopasować wysokość zabudowy do indywidualnych potrzeb, można zastosować kilka rozwiązań. Dla osób o wyższym wzroście (ponad 180 cm), zaleca się podniesienie blatu roboczego do 95–100 cm. Natomiast dla niższych użytkowników (poniżej 160 cm), można obniżyć blat do około 80 cm.

Regulacja wysokości szafek dolnych. W wielu systemach mebli kuchennych możliwa jest regulacja wysokości szafek dolnych poprzez dostosowanie nóżek lub podkładek. Można je podnieść lub obniżyć w zależności od preferencji. Wysokość szafek wiszących również może być dostosowana. Dla wyższych osób szafki wiszące można zawiesić wyżej, a dla niższych – bliżej blatu, aby łatwiej było z nich korzystać. Personalizacja wysokości zabudowy zwiększa komfort pracy i zmniejsza napięcia w plecach oraz ramionach.

Wybierz zlewozmywak, który spełni twoje potrzeby

Wybór odpowiedniego zlewozmywaka do kuchni zależy od kilku czynników, takich jak dostępna przestrzeń, styl użytkowania oraz materiały, z jakich wykonane są zlewozmywaki. Przy wyborze warto rozważyć swoje indywidualne potrzeby. A więc zlewozmywak jednokomorowy będzie zajmował mało miejsca, sprawdzi się w małych kuchniach, gdzie liczy się każdy centymetr przestrzeni roboczej.

Jest idealny dla osób korzystających głównie ze zmywarki i potrzebujących tylko podstawowej funkcji zlewu – np. do płukania warzyw, napełniania garnków wodą czy szybkiego mycia naczyń. Natomiast zlewozmywak dwukomorowy z ociekaczem, polecany jest dla większych rodzin i kuchni, w których często przygotowuje się posiłki. Dwie komory pozwalają na jednoczesne mycie i płukanie naczyń, a ociekacz jest praktyczny do suszenia umytych talerzy czy garnków.

Wyciąg kuchenny, czy pochłaniacz – od czego uzależnić wybór

Wybór między wyciągiem kuchennym a pochłaniaczem to decyzja, która zależy od układu kuchni, możliwości technicznych oraz indywidualnych potrzeb. Przed podjęciem decyzji warto zrozumieć różnice pomiędzy nimi i zalety, aby zaproponować najlepsze rozwiązanie.
Okap kuchenny to urządzenie, które odprowadza powietrze z kuchni na zewnątrz przez system kanałów wentylacyjnych. Jest to najbardziej efektywny sposób na pozbycie się oparów, wilgoci, tłuszczu i zapachów, ponieważ te elementy są fizycznie usuwane poza budynek. Efektywnie usuwa nie tylko zapachy, ale także wilgoć i tłuszcz, co zapobiega osadzaniu się zanieczyszczeń w kuchni. Wyciąg wymienia powietrze w pomieszczeniu, co poprawia komfort przebywania w kuchni, szczególnie podczas intensywnego gotowania. W przypadku wyciągu kuchennego nie ma konieczności wymiany filtrów węglowych, co obniża koszty utrzymania w dłuższej perspektywie.

Pochłaniacz działa w obiegu zamkniętym – zasysa powietrze, przepuszcza je przez filtry (głównie tłuszczowy i węglowy) i wypuszcza z powrotem do pomieszczenia. Powietrze nie jest odprowadzane na zewnątrz, tylko oczyszczone z tłuszczu i zapachów. Można go zamontować praktycznie wszędzie, nawet w kuchniach, gdzie nie ma dostępu do wentylacji. Nie wymaga skomplikowanego podłączenia, więc jest tańszy i szybszy w montażu. To rozwiązanie idealne do mieszkań w blokach lub miejsc, gdzie montaż wyciągu w kuchni jest niemożliwy.

Miejsce do przechowywania w kuchni to gwarancja utrzymania porządku

W kuchni odpowiednia organizacja miejsc do przechowywania jest najważniejsza dla funkcjonalności i estetyki. Projektując kuchnię, warto pamiętać o kilku obszarach przechowywania, które ułatwiają codzienne gotowanie i porządek.

Pamiętajmy, że szuflady są znacznie bardziej funkcjonalne niż klasyczne półki w dolnych szafkach, ponieważ umożliwiają pełny dostęp do przechowywanych przedmiotów bez konieczności schylania się. Szuflady o różnej głębokości świetnie nadają się do przechowywania garnków, patelni, sztućców czy przyborów kuchennych. Oprócz szuflad w kuchni powinny znaleźć się:

• Narożniki kuchenne często są trudne do wykorzystania, ale zamontowanie karuzeli lub systemu koszy wysuwanych (cargo) umożliwia maksymalne wykorzystanie tej przestrzeni. Taki system ułatwia dostęp do rzadziej używanych akcesoriów kuchennych.
• Dobrze zorganizowane przyprawy to podstawa w każdej kuchni. Szuflada z przegródkami na przyprawy, umieszczona blisko płyty grzewczej, ułatwia szybkie gotowanie, zapewniając dostęp do wszystkich potrzebnych ziół i przypraw.
• Praktyczna szuflada na sztućce z organizerami pomaga utrzymać porządek w kuchni. Warto zaplanować miejsce na noże, otwieracze, łyżki czy miarki. Szuflady z przegródkami utrzymują porządek, a łatwy dostęp do drobnych przedmiotów poprawia wygodę pracy.

• Przestrzeń pod zlewem można wykorzystać na detergenty, worki na śmieci i zmywaki. Warto zastosować specjalne kosze lub organizery, które utrzymają w porządku wszystkie środki czystości i ułatwią ich dostępność.
• Słupki lub systemy cargo umożliwiają przechowywanie dużej ilości produktów spożywczych, słoików czy puszek. Dzięki wysuwanym półkom czy koszom łatwo zorganizować przechowywanie i unikać bałaganu.
• Szafki wiszące sprawdzają się do przechowywania lekkich przedmiotów, takich jak szklanki, kubki czy talerze. Można również dodać podświetlenie wewnętrzne, co poprawi widoczność w głębszych szafkach.
• Otwarta półka na drobne akcesoria, takie jak kubki, miseczki czy filiżanki, może nie tylko pełnić funkcję praktyczną, ale i dekoracyjną, eksponując ładne przedmioty codziennego użytku.
• Nie zapomnij o zaplanowaniu miejsc na drobny sprzęt AGD jak toster, mikser czy ekspres do kawy. Przechowywanie ich w dedykowanej szafce lub na wysuwanej półce ułatwi dostęp i ukryje je, gdy nie są używane, co pomoże utrzymać estetyczny wygląd kuchni.
• Dobrze zaprojektowany system na odpady i segregację, umieszczony w szafce pod zlewem lub w szufladzie, ułatwia codzienną organizację i dbałość o ekologię. Kosze na śmieci powinny być łatwo dostępne, ale jednocześnie estetycznie ukryte.