Niebieski w różnych odcieniach to kolor uniwersalny i symboliczny. Kojarzy się z malowanymi na błękit, krytymi strzechą chatami, niebieskimi kopułami Santorini, Matką Boską w niebieskim płaszczu (nieprzerwanie od XII wieku), płytkami delft, chińską porcelaną i powstałymi na jej bazie miśnieńskimi wzorami cebulowymi, potem wzorami Indisch Blau, bliższymi nam bolesławieckimi i włocławskimi. Z niebem, wodą, śniegiem w słoneczny dzień, chabrami, oczami koleżanki, zdjęciami z wakacji. Być może dlatego ten kolor tak mocno chwyta za serce? Od wieków obecny we wnętrzach ludowych i dworskich, w królewskich pałacach dziś stał się na nowo modny. Zwłaszcza w kuchni. Ale niebieski kolor w wystroju wnętrz jest niełatwy. Dlatego w kuchni urządzanej osobiście lepiej postawić na gwarantujące sukces rozwiązania, odważniejsze zestawienia zostawiając architektom wnętrz.
Jak błękit wpływa na nastrój?
Kolor niebieski działa odprężająco, daje poczucie czystości i świeżości. A także... hamuje apetyt, ale też zmniejsza pragnienie. W kuchni, w której wyłącznie się gotuje jest idealny – powstrzymuje kucharza przed nadmiernym smakowaniem potraw, natomiast we wnętrzach połączonych z jadalnią, dobrze tak rozłożyć akcenty kolorystyczne, by wokół stołu błękitu nie było zbyt wiele. Niektórzy specjaliści odradzają nawet serwowania jedzenia na niebieskich talerzach, dlatego, że ten kolor niezwykle rzadko występuje jako naturalna barwa pożywienia i może psuć apetyt, sugerując że jest zepsute. Kuchenne aranżacje to też oświetlenie, a niebieskiej kuchni jest ono szczególnie ważne. Najlepiej stosować źródła światła dające światło neutralne w stronę lekko chłodnego (4500–5000 K) o dużym współczynniku oddawania barw (powyżej 95 Ra). Zbyt ciepła barwa światła sprawi, że błękitna powierzchnia będzie wyglądała źle, da wrażenie żółtego lub pomarańczowego „nalotu” lub wręcz zmieni odbiór koloru z niebieskiego na podgniłą zieleń. Natomiast zbyt chłodna sprawi, że kuchnia będzie zimna jak laboratorium, a niebieski zmieni odcień na siny.
Jakie kolory pasują do niebieskiego?
To zależy od odcienia błękitu. Jest jednak zestaw barw uniwersalnych, które do niebieskiego będą pasowały zawsze. Przede wszystkim biel we wszystkich jej odcieniach (a jest ich ponad 300), choć trzeba zaznaczyć, że im czystsza biel, tym lepiej. Architekci podpowiadają: „Czysta biel odświeża inne kolory, ciemnym dodaje świetlistości”. Oprócz bieli dobrym towarzyszem dla błękitu jest czerń – w akcentach, a także złoto i miedź. W przypadku pozostałych kolorów wszystko zależy od odcieni. Na przykład do jasnego błękitu będą pasowały pastelowe róże (zestawienie cukierkowe, bardzo modne) ale ciemny róż i fiolet – już nie. Za to purpurę zdecydowanie można zestawić z granatem. Podobnie jest z czerwienią – strażacka odpada, chyba że ktoś chce osiągnąć efekt amerykańskiej flagi, ale już odcienie koralowe pasują do ciemnego błękitu i granatu. Niektórzy styliści doradzają zestawianie niebieskiego z szarościami, inni stanowczo je odradzają, mówiąc że obie te barwy wytłumiają siebie nawzajem. Kwestia gustu. Ciekawie z niebieskim wyglądają zielenie, grunt, żeby obie barwy były odpowiednio nasycone.
Jakie materiały pasują do niebieskiej kuchni?
Zdecydowanie naturalne – surowe drewno, kamień, malowane na biało stara cegła i deski, a z granatem pięknie wygląda biały marmur. Natomiast materiały, z których powstają meble kuchenne mogą być różne – drewniane zbliżą wnętrze do tradycyjnych aranżacji, z lakierowanego MDF będą bardziej współczesne.
Czytaj też:
Sześć na dziewięć. Kolorowe mieszkanie w Pradze projektu NoArchitects
W jakim stylu urządzić niebieską kuchnię?
Możliwości jest wiele! W granatach dobrze będą się prezentowały tradycyjne kuchnie angielskie, ale też wszystkie odmiany kuchni rustykalnych. Pastelowe błękity i odcienie lawendy sprawdzą się we wnętrzu w stylu prowansalskim. Marynarski błękit to znak rozpoznawczy kuchni w stylu Hampton (jeśli nie wiecie jaki to styl, to wyobraźcie sobie marinę, w której cumują drogie jachty, a po nabrzeżu spacerują eleganckie pary z kaszmirowymi blezerami narzuconymi na ramiona, we wnętrzach dominują biele, navy blue, surowe drewno i czerwień w dodatkach). Nowoczesny glamour lubi gładki połysk, a modernistyczna elegancja – wykończenia matowe, przy czym kuchnia w stylu modernistycznym powinna mieć na podłodze nawiązujące do międzywojnia czarno–białe kafelki ułożone w szachownicę lub mozaikę, np. warszawskie gorseciki. Wnętrza w stylu modern lubią cukierkowe pastele i nasycone błękity. Boho – wszystkie odcienie turkusu. Granatowa kuchnia nawiązująca do stylu skandynawskiego będzie uniwersalna i na pewno szybko się nie znudzi.
Czytaj też:
Trendy kolorystyczne. Nowoczesne kuchnie są barwne!
Niebieska kuchnia – ściany i podłogi
Niebieskie meble kuchenne to nie jedyne rozwiązanie. Można odwrócić układ barw i meble w kolorze naturalnego drewna lub białe zestawić z niebieską ścianą lub podłogą. Ceglana ściana pomalowana na kolor granatowy wygląda przepięknie! Można też zastosować szalenie modne ostatnio lamperie, malowane lub boazeryjne – pożytek z nich jest podwójny, estetyczny i funkcjonalny (zabezpieczają ścianę). Ale uwaga, jeśli niebieska ściana, to raczej w części, w której się gotuje (wspominaliśmy już o tym, że kolor niebieski hamuje łaknienie). Na podłogę rozwiązań jest mnóstwo! Od płytek gładkich w różnych rozmiarach, po wzorzyste, np. inspirowane portugalskimi wzorami.
Niebieskie dodatki do kuchni
Ci, którzy marzą o niebieskiej kuchni, ale obawiają się stosować ten kolor na dużych płaszczyznach mogą postawić na niebieskie dodatki. Do wyboru są ceramiczne naczynia i metalowe naczynia emaliowane (jak dawno temu na wsi), tkaniny (na przykład nieśmiertelna biało–niebieska kratka), lampy, wazony, ceramiczne lub lakierowane proszkowo uchwyty do mebli. Drobne wzory na białych kafelkach. A w większej skali – AGD. Masywna błękitna kuchnia nawiązująca do kuchni węglowych, lodówka w stylu retro (lata 50. XX wieku), a także tostery, czajniki, roboty kuchenne.
