Co roku widzę ten sam scenariusz. Pierwsze ciepłe dni kuszą, więc ogórki trafiają do gruntu za wcześnie. Potem przychodzi chłodna noc, ziemia długo trzyma wilgoć, nasiona gniją albo siewki stoją w miejscu przez dwa tygodnie. Tymczasem ogórek to warzywo ciepłolubne i nie wybacza pośpiechu. Jeśli jednak trafi się z terminem, zadba o regularne podlewanie i nie przesadzi z azotem, potrafi odwdzięczyć się plonem, którego starczy i do sałatek, i do kiszenia.
Jeden błąd w maju i ogórki przestają rosnąć
W polskich warunkach najlepszy termin siewu ogórków do gruntu przypada zwykle między połową maja a połową czerwca. Sama data jednak niewiele znaczy. Najważniejsza jest temperatura podłoża. Gleba powinna mieć minimum 10–12℃. choć z doświadczenia wiem, że najpewniejsze wschody uzyskuje się dopiero przy około 15℃.
To ważne, bo ogórek pochodzi z cieplejszych rejonów Azji i bardzo źle reaguje na chłód. Już przy temperaturach poniżej 10℃ wzrost praktycznie zamiera. Z kolei przymrozki potrafią całkowicie zniszczyć młode rośliny. Eksperci z Instytutu Ogrodnictwa PIB w Skierniewicach podkreślają, że warzywa dyniowate należą do najbardziej wrażliwych na spadki temperatury gatunków uprawianych w polskich ogrodach.
Czytaj też:
Mszyce padają jak muchy. Extra oprysk: popularny napój chłodzący i woda
Dawni ogrodnicy obserwowali naturę zamiast prognoz. I mieli rację. Kiedy kwitną lilaki oraz kasztanowce, ziemia zwykle jest już wystarczająco nagrzana, by rozpocząć siew.
Większość działkowców sadzi ogórki zbyt gęsto
To jeden z najczęstszych błędów w przydomowych warzywnikach. Ogórki potrzebują przewiewu. Zbyt ciasny rozstaw powoduje dłuższe utrzymywanie wilgoci na liściach, a to idealne warunki dla mączniaka rzekomego i innych chorób grzybowych.
Ograniczenie nadmiernego zagęszczenia roślin jest jedną z podstawowych metod profilaktyki chorób grzybowych w uprawach amatorskich.
W gruncie najlepiej zostawić:
• 10–15 cm odstępu między roślinami,
• 80–120 cm między rzędami.
Rozsadę sadzę zwykle nieco szerzej niż podają poradniki. Dzięki temu liście szybciej obsychają po deszczu, a owoce są mniej podatne na deformacje.
Czytaj też:
Po 15 maja Polacy ruszają z sadzeniem pomidorów. W części kraju to wciąż ryzykowny moment
Nasiona wysiewa się na głębokość około 2 cm. Głębszy siew wydłuża kiełkowanie i zwiększa ryzyko gnicia nasion w chłodnej ziemi.
Tak podlewaj ogórki, jeśli nie chcesz pustych owoców
Wiele osób uważa, że puste przestrzenie w ogórkach to kwestia odmiany. Tymczasem najczęściej odpowiada za to nieregularne nawadnianie. Ogórek składa się głównie z wody i bardzo źle znosi przesuszenie podłoża, zwłaszcza podczas intensywnego wzrostu owoców.
Najlepiej podlewać:
• regularnie,
• rano lub wieczorem,
• odstaną wodą o temperaturze zbliżonej do temperatury gleby,
• bez moczenia liści.
Zimna woda prosto z węża potrafi wywołać szok fizjologiczny. Roślina wtedy ogranicza pobieranie składników pokarmowych i słabiej zawiązuje owoce. Badacze z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu zwracają uwagę, że nieregularna wilgotność podłoża jest jedną z głównych przyczyn pogorszenia jakości owoców warzyw dyniowatych.
Czytaj też:
Posadź przy śmietniku lub kompostowniku. Szczury będą omijać ogród szerokim łukiem
W praktyce świetnie działa ściółkowanie słomą. Gleba wolniej traci wilgoć, mniej się nagrzewa i nie zaskorupia po deszczu.
Ogórki będą chrupiące i jędrne. Wystarczy pilnować jednej rzeczy
Przenawożenie azotem to kolejny problem, który często widzę na działkach. Roślina rośnie wtedy jak szalona, wypuszcza ogromne liście, ale owoce bywają miękkie, wodniste i mniej trwałe po kiszeniu.
Znacznie bezpieczniejsze są nawozy organiczne:
• dobrze przerobiony kompost,
• biohumus,
• gnojówka z pokrzywy stosowana z umiarem,
• obornik zastosowany jesienią przed uprawą.
Ogórki potrzebują też potasu, który odpowiada za gospodarkę wodną i jędrność owoców. Nadmiar azotu przy jednoczesnym niedoborze potasu często skutkuje pogorszeniem smaku i trwałości warzyw.
Czytaj też:
Pomidory, ogórki i pelargonie w niebezpieczeństwie. Nadchodzi zimna Zośka
Ten naturalny sygnał mówi, że można już siać ogórki
Jeszcze kilka lat temu traktowałem uprawę pionową bardziej jako ciekawostkę. Dziś wiem, że szczególnie w małych ogrodach daje świetne efekty. Rośliny mają lepszy dostęp do światła i powietrza, owoce są czystsze, a choroby grzybowe pojawiają się rzadziej.
Coraz więcej działkowców stosuje też naturalne metody ograniczania mączniaka. Popularne są opryski mlekiem rozcieńczonym z wodą. Taka mieszanka może ograniczać rozwój chorób grzybowych i poprawiać kondycję liści, szczególnie stosowana profilaktycznie. Eksperci przypominają jednak, że naturalne preparaty działają najlepiej jako element profilaktyki, a nie interwencji przy silnym porażeniu roślin.
FAQ – najczęstsze pytania o termin sadzenie ogórków
Jakiej temperatury potrzebuje gleba do siewu ogórków?
Minimum 10–12 st. C, choć najlepsze wschody uzyskuje się przy około 15 st. C.
Czy można siać ogórki przed 15 maja?
To ryzykowne. Nawet krótkotrwałe ochłodzenie może zahamować wzrost lub zniszczyć młode rośliny.
Dlaczego ogórki są puste w środku?
Najczęściej przez nieregularne podlewanie, przesuszenie gleby albo przenawożenie azotem.
Jak często podlewać ogórki?
Regularnie, tak aby podłoże było stale lekko wilgotne. W czasie upałów nawet codziennie.
Czy warto prowadzić ogórki przy podporach?
Tak. Rośliny są zdrowsze, lepiej przewietrzone i rzadziej zapadają na choroby grzybowe.
Czy mleko naprawdę pomaga na mączniaka?
Rozcieńczone mleko może ograniczać rozwój niektórych chorób grzybowych, ale działa najlepiej profilaktycznie.
Czytaj też:
Wsypuję to pod jukę w maju. Latem wyrasta fontanna kremowych kwiatówCzytaj też:
Wystarczy kilka sadzonek. Krety znikają, a kleszcze trzymają się z daleka
