Nowoczesny aneks kuchenny to nie ciemna klitka gdzieś w holu, przy łazience – takie aneksy kuchenne spotykaliśmy na przykład w małych mieszkankach z wielkiej płyty, chociażby na słynnym warszawskim osiedlu Za Żelazną Bramą.
Dziś aneks kuchenny to najpopularniejsze rozwiązanie nie tylko w nowym budownictwie. Na otwartą kuchnię decydują się również właściciele mieszkań w blokach i w kamienicach. Rozwalanie ściany pomiędzy salonem a kuchnią to najczęściej stosowana przeróbka funkcjonalna w tracie remontów. Zastanawiacie się dlaczego? Otóż powodów jest kilka.
Aneksy kuchenne, ulubione rozwiązanie architektów
Jaka jest naczelna wartość aranżacji współczesnego wnętrza? Wrażenie przestrzeni. Wiadomo, maksymalne otworzenie przestrzeni jest najlepszym sposobem na optyczne jej powiększenie. Dlatego co raz częściej łączymy różne funkcje w jednym pomieszczeniu. Salon z kuchnią i aneksem jadalnianym to już praktycznie norma we współczesnej architekturze wnętrz. Kolejnym krokiem będzie łączenie sypialni z łazienką. Już możemy spotkać to rozwiązanie w przypadku sypialni master.
Drugim powodem, dla których aneksy kuchenne zyskują na popularności to sposób życia współczesnych rodzin. Równouprawnienie, demokracja, uczestnictwo dzieci w codziennym życiu. To wszystko wpływa na sposób aranżacji wnętrz. W salonie, po południu i wieczorem spotyka się cała rodzina. Nie ma powodu, by osoba, przygotowywania posiłków znajdowała się poza nawiasem, w kuchni za ścianą. O ile milej czas upływa na gotowaniu, podczas gdy najbliżsi siedzą tuż obok.
Podobna sytuacja ma miejsce, gdy przychodzą goście. Dzięki aneksom kuchennym w salonie można bawić się we wspólne gotowanie, co jest obecnie bardzo modną rozrywką.
Salon z aneksem kuchennym
Mały aneks kuchenny w niewielkim mieszkaniu ma jak najbardziej rację bytu. Decydując się na aneks, a nie na oddzielną kuchnię powiększamy wnętrze strefy dziennej, pozbywamy się wąskich przejść i dodatkowych par drzwi. Podobnie w przestronnych wnętrzach, nowoczesny aneks kuchenny otwiera strefę dzienną. Duży salon z aneksem kuchennym to najczęściej spotykane inspiracje aranżacji współczesnych apartamentów.
Otwarta kuchnia ma swoje wymagania. Ponieważ stanowi integralną część salonu, powinna być urządzona najpiękniej jak tylko to możliwe. Bo wiadomo, że salon to reprezentacyjne miejsce w domu. Aneks kuchenny z salonem powinien tworzyć spójną całość, dlatego architekci bardzo często stosują te same materiały wykończeniowe, które spajają wszystkie strefy części dziennej: aneks kuchenny, wypoczynkowy i jadalnię.
Aranżacja aneksu kuchennego
W salonie połączonym z aneksem kuchennym zabudowa kuchenna nie może być dowolna. Powinna jak najbardziej przypominać meble, które znajdują się w salonie. W zabudowie aneksów kuchennych często spotykamy więc fornirowane i lakierowane fronty. Projektanci w aneksach kuchenny unikają półek i szafek bez drzwiczek. Przecież w otwartej kuchni w zamkniętych szafkach i szufladach, poza zasięgiem wzroku zarówno domowników, jak i gości powinno znaleźć się miejsce dla kuchennych akcesoriów, produktów spożywczych. Na blacie może stać najwyżej robot kuchenny i czajnik elektryczny, ale tylko ten designerski. Tu, gdy w kuchni panuje bałagan, nie możemy po prostu zamknąć drzwi.
AGD do aneksu kuchennego
Są dwie szkoły dobierania AGD do aneksów kuchennych. Możemy zainwestować w sprzęty do zabudowy, wówczas zarówno lodówka, jak i zmywarka pozostaną niewidoczne. Możemy także postąpić wręcz przeciwnie: kupić wolno stojącą bardzo dekoracyjną lodówkę marki SMEG, Gorenje lub Vestfrost, która sama w sobie będzie ozdobą wnętrza i zdecyduje o retro-stylu strefy dziennej. Podobnie rzecz ma się z kuchenką lub piekarnikiem. Kuchenka wolno stojąca we wnętrzu vintage zawsze wygląda bardzo atrakcyjnie.
Mały aneks kuchenny możemy zamknąć we wnęce. Umieszczenie drzwi suwanych po obu jej stronach, będzie praktycznym rozwiązaniem. Gdy na blacie panuje bałagan, zasuwamy drzwi. To także praktyczny pomysł, gdy mamy małe dzieci i chcemy im zapewnić maksymalne bezpieczeństwo.
Aneks kuchenny, umowna granica
Mimo że w zamyśle projektantów aneks kuchenny ma być częścią salonu, to często stosują oni rozwiązania, które wyznaczają umowne granice pomiędzy dwoma strefami – wypoczynkową i kuchenną. Na granicy kuchni i salonu zwykle, zwłaszcza w większych mieszkaniach i domach zaprojektowana zostaje wyspa kuchenna (mały metraż raczej jej nie sprzyja). Umieszczona na granicy salonu i kuchni spełnia różne funkcje. W jej blacie umieszcza się zlewozmywak lub płytę, a w korpusie dodatkowe szafki. Od strony salonu natomiast dekoracyjne półki (na przykład na porcelanę albo książki kucharskie). Pod blatem wyspy kuchennej od strony salonu instaluje się również lodówki na wino. To świetne rozwiązanie. Przy wyspie kuchennej można postawić krzesła lub stołki barowe, tak by można było wypić przy niej kawę lub zjeść śniadanie.
Aranżację pięknych aneksów kuchennych jest możliwe dzięki zaawansowanym technologiom. Skuteczne wyciągi sprawiają, że nie śmierdzi podczas gotowania w całym domu, a dzięki zmywarkom brudne naczynia nie zalegają w zlewie.
Aneks kuchenny optycznie wydziela również zróżnicowanie podłogi. Podczas gdy w salonie najchętniej kładziemy drewniane deski lub panele, to w kuchni na podłodze preferujemy materiały wodoodporne: gres, terakotę albo panele laminowane (które możemy również położyć w całym pomieszczeniu).
Stół w aneksie kuchennym
Bardzo często w miejscu wyspy kuchennej ustawia się stół. Spełnia on funkcję jadalni. To w sumie najpraktyczniejsze miejsce, o jakim tylko można pomyśleć. I jeden z najważniejszych mebli.
Czytaj też:
Stół do kuchni. Okrągły czy prostokątny? Dużo zdjeć
Jeśli tylko pozwoli na to przestrzeń, w aneksie kuchennym możemy ustawić mniejszy stół do spożywania śniadań lub podawania posiłków dzieciom. Wszystko o idealnym stole kuchennym przeczytacie w oddzielnym artykule.
Czytaj też:
Kuchnia od architekta. Piękna, funkcjonalna i nowoczesnaCzytaj też:
Kuchnia otwarta. Popularne rozwiązanie – kuchnia z salonem