Płyta indukcyjna jest symbolem nowoczesnej kuchni, ale wcale nie jest tak oszczędna, jak się powszechnie uważa. Czy można gotować na indukcji oszczędnie? Odpowiedź brzmi: tak, ale to wymaga świadomego podejścia i kilku prostych trików, które pozwolą zmniejszyć rachunki za prąd nawet o kilkadziesiąt procent.
Płyta indukcyjna – największy „pożeracz” prądu w domu
Choć wielu z nas podejrzewa pralkę lub lodówkę, to właśnie płyta indukcyjna zużywa najwięcej energii w przeciętnym gospodarstwie domowym – nawet trzykrotnie więcej niż lodówka czy pralka. Powodem jest wysoka moc grzewcza (zazwyczaj 2–3 kW na pole grzewcze) oraz fakt, że gotowanie na maksymalnej mocy przez dłuższy czas generuje znaczące zużycie prądu.
Czytaj też:
Nieświadomie marnujesz prąd i narażasz dom na pożar – te 3 sprzęty odłączaj zawsze
Jak gotować oszczędnie na indukcji?
Oto sprawdzone, praktyczne sposoby:
- Dobieraj garnki i patelnie – indukcja działa tylko z naczyniami ferromagnetycznymi. Optymalny kontakt dna garnka z polem grzewczym zwiększa efektywność i skraca czas gotowania.
- Wykorzystuj funkcje płyty indukcyjnej – programy typu „eco” i timer pozwalają ograniczyć czas pracy i moc grzewczą bez utraty komfortu.
- Gotuj pod przykryciem – para wodna szybciej ogrzewa potrawy, a energia nie ulatnia się w powietrze.
- Włączaj pola odpowiednio do wielkości garnka – mały garnek na dużym polu marnuje energię.
- Ograniczaj gotowanie „na pełnej mocy” – większość dań nie wymaga maksymalnego ustawienia; średnia moc wystarczy do codziennego gotowania.
- Gotowanie partiami – jeśli możesz, przygotowuj kilka porcji jednocześnie i podgrzewaj później – oszczędza energię i czas.
Czy oszczędne gotowanie na indukcji jest naprawdę możliwe?
Tak. Badania pokazują, że świadome stosowanie powyższych trików może zmniejszyć zużycie energii nawet o 30–40%. Kluczowa jest świadomość ustawień mocy i właściwe naczynia. Nawet najlepsza płyta nie jest energooszczędna sama w sobie, wszystko zależy od użytkownika. Zobacz też: Rachunek za prąd wydaje się za wysoki? Zrób test.
Czytaj też:
Płomień w kuchence gazowej zmienił kolor? Sprawdź, czym to grozi
FAQ – najczęściej zadawane pytania o płytę indukcyjną
Czy wszystkie garnki nadają się na indukcję?
Nie. Tylko naczynia z ferromagnetycznym dnem (stal nierdzewna, żeliwo) zapewniają pełną efektywność.
Czy używanie funkcji „boost” bardzo zwiększa rachunki?
Tak, funkcja krótkotrwale zwiększa moc, dlatego warto stosować ją tylko wtedy, gdy naprawdę potrzebujemy szybkiego zagotowania wody lub podsmażenia.
Czy gotowanie pod przykryciem naprawdę oszczędza prąd?
Tak, zatrzymuje ciepło i parę, skracając czas gotowania nawet o 20–30%.
Czytaj też:
Myjesz płytę indukcyjną zaraz po gotowaniu? To błąd, dowiedz się, czym grozi!Czytaj też:
Czy Twoje mieszkanie jest bezpieczne? Sprawdź, czy grozi Ci pożar i zatrucie czadem!