Przypalona patelnia to zmora każdej kuchni, ale nie musisz sięgać po agresywne detergenty ani szorować godzinami. Wystarczy kilka prostych produktów z kuchni, aby przywrócić patelni dawny blask. Pokazuję krok po kroku, jak bezpiecznie, tanio i skutecznie wyczyścić przypalone naczynia oraz kiedy warto sięgnąć po bardziej radykalne metody.
Patent na czystą patelnię. Posyp, a spalenizna odejdzie bez problemu
Przypalona patelnia powstaje, gdy resztki jedzenia przywierają do powierzchni pod wpływem wysokiej temperatury. Metal lub powłoki teflonowe reagują różnie – stal nierdzewna i żeliwo są odporne na agresywne środki, natomiast powłoki nieprzywierające łatwo ulegają zarysowaniom. Kluczem jest rozluźnienie osadu i jego rozpuszczenie bez niszczenia patelni. Zobacz też: Jak uratować przypaloną blachę.
Czytaj też:
Zaniedbana mikrofalówka może się zapalić! Sprawdź, jak ją szybko oczyścić
Jak działają składniki?
Sól gruboziarnista pełni funkcję delikatnego ścierniwa – mikroskopijne kryształki mechanicznie usuwają przypalenia, nie rysując powierzchni teflonowych, jeśli stosujesz ją z gąbką.
Płyn do naczyń zawiera surfaktanty, które rozbijają tłuszcze i białka, ułatwiając ich wypłukanie.
Ciepła woda zmiękcza przywierający osad, co ogranicza konieczność szorowania.
Dzięki połączeniu tych składników spalenizna oddziela się od powierzchni, a Ty oszczędzasz czas i zachowujesz naczynie w dobrym stanie.
Krok po kroku – metoda ekspresowa
- Zagotuj wodę i wlej ją do przypalonej patelni na kilka minut, aby zmiękczyć spaleniznę.
- Wylej wodę i wsyp grubą sól na dno naczynia.
- Zwilż gąbkę płynem do naczyń i delikatnie przetrzyj powierzchnię w kierunku okrężnym.
- Spłucz gorącą wodą i osusz patelnię miękką ściereczką.
Wskazówka: Jeśli przypalenie jest bardzo głębokie, możesz powtórzyć czynność lub zagotować w patelni wodę z dodatkiem sody oczyszczonej – silniejszy efekt chemiczny, nadal bezpieczny dla stali i żeliwa.
Czytaj też:
Dodaję kilka kropli i brud w zlewie sam się rozpuszcza!
Do jakich patelni można stosować metodę
Tak: stal nierdzewna, żeliwo (z sezonowaną powłoką), aluminium.
Nie: patelnie z powłoką nieprzywierającą w złym stanie – sól może ją zarysować. Wtedy lepiej użyć miękkiej gąbki i samego detergentu. Poznaj też nowy sposób na przypalony garnek.
Dlaczego warto dbać o czystość patelni
Czysta patelnia to nie tylko estetyka, ale też higiena i smak potraw. Resztki przypalonego tłuszczu mogą wydzielać szkodliwe związki i przenikać do jedzenia. Regularne czyszczenie przedłuża też żywotność patelni i ułatwia gotowanie, bo tłuszcz i przypalenia nie blokują powierzchni.
Czytaj też:
Twoje palniki są czarne od przypaleń? Magiczny duet z kuchennej szafki, który usuwa każdy brudCzytaj też:
Wlej kapsułkę do zlewu. Rury same się udrożnią, a zapach zniknie w 10 minut