Zacznijmy od minimalizmu – tu chodzi o wygodę, a nie estetyczny rygor! Dlatego w kuchniach urządzonych w stylu skandynawskim sprzęty zwykle są proste, powierzchnie gładkie i łatwe do utrzymania w czystości, a całość funkcjonalna. Ale to oznacza dużą dowolność, bo każdy ma inne potrzeby i inaczej rozumie wygodę. Różnice w podejściu do aranżowania kuchni widać również między poszczególnymi krajami skandynawskimi, czy szerzej – nordyckimi. Pokażemy wam kuchnię zaprojektowaną przez Szwedów. Czy zgdadza się w potocznymi wyobrażeniami o stylu skandynawskim?
Jak urządzić kuchnię w stylu skandynawskim? Powinna być duża i gościnna
To wspólny mianownik – kuchnie Skandynawów są obszerne, często większe od salonu oraz, co najważniejsze, zaprojektowane z myślą o wszystkich domownikach. To jeden z najważniejszych wyróżników skandynawskiego designu – my projektujemy mieszkania dla dorosłych, a dzieciom urządzamy oddzielne pokoje, oni przystosowują cały dom do tego, by był przyjazny dla każdego, bez względu na wiek.
Jak to się przekłada na aranżację kuchni? Blaty są na różnych wysokościach, by najmłodsi mogli uczestniczyć w przygotowywaniu posiłków, meble kuchenne, zabudowy przyścienne i wyspy, mają zintegrowane siedziska, sporo jest elementów, po których można się bezpiecznie wspinać – specjalnych schodków i stopni. Dużo uwagi poświęca się ergonomii ruchu, sposób przemieszczania się we wnętrzu planuje się tak, by np. miejsca, w których bawią się dzieci nie przecinały się z drogą pokonywaną przez dorosłego niosącego gorące naczynia.
Meble w szwedzkich kuchniach inspirowane bywają tradycyjnymi, wiejskimi wnętrzami. Szwedzi lubią kolorowe kredensy
Szwedzi lubią ściany w pastelowych kolorach
Życie toczy się w kuchni, otwarte półki ułatwiają codzienne funkcjonowanie – wszystko jest pod ręką
W kuchniach skandynawskich wciąż często spotyka się wyściełane poduchami siedziska i kanapy
Skandynawowie tak projektują kuchnie tak, żeby były nie tylko wygodne, ale i miłe
Ale dotyczy to nie tylko bezpieczeństwa najmłodszych – kuchnie skandynawskie są prawdziwym sercem domu, tu najchętniej przebywają mieszkańcy i goście, wspólnie się gotuje, wspólnie spędza czas na pogaduszkach. Dlatego meble i sprzęty rozstawione są intuicyjnie – nawet jeśli ktoś jest w danym wnętrzu pierwszy raz, to i tak wie, po co i gdzie sięgnąć. To wnętrza przystosowane do tego, by wiele osób mogło przebywać w nich jednocześnie, oddając się różnym aktywnościom.
Meble w stylu skandynawskim do kuchni
Meble kuchenne są proste, wygodne i solidne, najczęściej wykonane z drewna lub materiałów pochodzących z recyklingu. Duńczycy wolą zamknięte szafki, Szwedzi częściej zabudowy uzupełniają otwartymi półkami i przeszklonymi witrynami, chętnie też wstawiają meble wolnostojące, np. kredensy. Powszechne są wysypy kuchenne – duże, często dwupoziomowe i wielofunkcyjne (do przygotowywania posiłków, gotowania, jedzenia, pracy zawodowej, odrabiania lekcji czy siedzenia przy winie lub kawie, którą w Szwecji pije się litrami) lub stojące na środku duże stoły.
Dawniej, w wielu ludowych kuchniach, także w Polsce były tzw. kanapy – długie ławki z prostym drewnianym oparciem i skrzynią pod spodem, które służyły do siedzenia i spania. W krajach skandynawskich są do dziś bardzo popularne!
Jakie kolory pasują do stylu skandynawskiego?
Jak urządzić kuchnię w stylu skandynawskim. Przyjęło się utożsamiać styl skandynawski z jasnym drewnem, szarościami i bielą. To prawda, ale tylko po części – kuchnie skandynawskie białe lub szare bywają, lubią je szczególnie Duńczycy. Ale jeśli mówimy o bieli, to nie jest to czysta biel, lecz złamana, uzupełniają ją kolory ziemi. Chętnie sięgają lub nawiązują do wzornictwa z połowy wieku – nad większością duńskich stołów kuchennych wisi lampa z serii PH zaprojektowana przez Poula Henningsena (to również najpopularniejszy od 50 lat prezent ślubny w Danii).
Czytaj też:
Modernizm w aranżacji wnętrz. Zobaczcie jak mieszkał słynny projektant!
Finowie, którzy co prawda nie zaliczają się oficjalnie do Skandynawów, ale są im bliscy, stawiają na solidne materiały, które mają pod ręką. Lubią urządzać kuchnie całe w drewnie o wyraźnie zarysowanej fakturze, dodatki są zwykle czarne. Jeśli sięgają po inne barwy, są to kolory, które można uzyskać prostymi technikami z naturalnych surowców. Jest surowo, ale przytulnie.
Natomiast Szwedzi kochają kolory! Tamtejszy design, także bazujący na naturalnych materiałach, ma sporo humoru. Kuchnie i jadalnie w tradycyjnym gustawiańskim stylu miały ściany w kolorach jasnego błękitu, groszku, słonecznego odcienia żółtego. Malowane bywały też meble, a także boazerie zabezpieczające ściany. Na ścianach wisiały obrazy, dekoracje, naczynia. Wiele z tych wątków jest reinterpretowanych we współczesnym wzornictwie.
Czytaj też:
Mieszkanie w stylu skandynawskim z ciekawie zaaranżowaną kuchniąCzytaj też:
Zobaczcie stonowane wnętrze w stylu skandynawskim... na łodzi